マスターおすすめの万能デイリーワイン
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写真はマスターが実際に味わったボトルを撮影し、背景を加工したものです。
MILLAMAN Estate Reserve Cabernet Sauvignon(ミラマン エステート・リザーヴ カベルネ・ソーヴィニヨン )
- タイプ: 赤 / フルボディ（チリ／クリコ・ヴァレー）
- 参考価格: 3,080円（税込）
- 万能ポイント: 1本3,000円という手頃な価格帯ながら、バランスの取れた酸味を感じ、長く心地よい余韻の後味が続きます。複雑でフルーティーな香りがし、チェリー、熟したプラムのような味わいがあります。ステーキなどの赤身肉、スモークチーズによく合います。コストパフォーマンスは非常に高く、日常酒として最適です。
Toso Estate Malbec（トソ マルベック）
- タイプ: 赤 / ミディアムボディ（アルゼンチン／メンドーサ）
- 参考価格: 3,000円台
- 万能ポイント: アルゼンチンを代表する赤。すっきりとしたフルーティーな香りに、プラムやマルメロなどのアロマを感じます。グリルした肉、ラム肉料理またはパスタ料理などと相性が良いです。コストパフォーマンスも最高。
CUVÉE DE LA MAISON（キュヴェ・ドゥ・ラ・メゾン ブラン）
- タイプ: 白 ・辛口/ ミディアムボディ（フランス／ラングドック）
- 参考価格: 2,970円
- 万能ポイント: 典型的な南フランスのシャルドネ。香りは強く、桃やリンゴのフルーティーなアロマが豊かに広がります。風味はまろやかでバランス良いの味わいが楽しめます。魚料理やサラダ、シーフードなどと好相性です。
Panamera Chardonnay（パナメラ シャルドネ）
- タイプ: 白 ・辛口/ ミディアムボディ（アメリカ／カリフォルニア）
- 参考価格: 4,180円
- 万能ポイント: 上質な酸味を伴うクリーミーで心地よいシャルドネです。洋ナシ、パイナップルの香りを示し、ほのかなバニラやココナッツを感じるアロマが豊かに広がります。シーフード、グリル肉などと好相性。
Ménage à Trois Silk（メナージュ ア トロワ シルク）
- タイプ: 赤・辛口/ フルボディ（アメリカ／カリフォルニア）
- ブドウ品種：ピノ・ノワール、マルベック、プティ・シラー
- 参考価格: 5,610円
- 万能ポイント: シルクのように滑らかな口当たりと豊潤な果実味が、お肉料理から普段の家庭料理まで和洋問わず寄り添ってくれる万能な一本です。
その他のマスターのおすすめ万能ワイン
新世界のワインには、コストパフォーマンスの高いワインが目白押しです。特にMILLAMANやTOSO、Ménage à Troisは上記以外のブドウ品種のワインも豊富でおすすめです。
MILLAMAN Estate
チリの恵まれた気候とアンデスの澄んだ水が育む豊かな果実味が凝縮し、多彩な品種ごとの素直な個性を堪能できます。手頃なプライスからは想像できないほど凝縮感のある果実味とまとまりの良さで、カベルネやカルメネールなど様々な品種を日々の食卓で気軽に愉しめる圧倒的コスパを誇るラインナップです。
TOSO Estate
アンデスの恵みを受けた豊かな果実味と洗練されたエレガンスを兼ね備え、ブドウ品種ごとの個性をハイコストパフォーマンスに楽しめる本格派シリーズです。スムースな口当たりとクリアな果実の旨みが凝縮されており、お肉料理はもちろん日々の多様なメニューにすっと馴染んでくれる万能なデイリーワインです。
Ménage à Trois
Ménage à Trois は、カリフォルニアの複数の産地から厳選した 3 つのブドウ品種をブレンドする「3 つの調和」をコンセプトに、熟した果実味と滑らかさを前面に出した、誰にでも飲みやすく親しみやすいスタイルのワインです。